Hotel Hacienda Cusin - Otavalo

Hotel Hacienda Cusín Otavalo: 4 estrellas, hotel histórico rodeado de jardines de 60 especies vegetales y huerto orgánico en los Andes ecuatorianos

Jardines y huerto orgánico

La Hacienda Cusín mantiene jardines perennes con más de 60 especies de plantas y un huerto orgánico que abastece su restaurante. El jardinero jefe, con 30 años en la propiedad, ofrece recorridos privados por el huerto donde se cultivan hierbas y hortalizas. Los huéspedes pueden recorrer los senderos del jardín, el establo de caballos y las áreas de cultivo durante su estancia.

Gastronomía con ingredientes del huerto

El restaurante del Hotel Hacienda Cusín ofrece cenas de tres tiempos elaboradas con ingredientes del huerto orgánico del hotel. El pan se hornea a diario en el lugar y los chefs han recibido formación con chefs visitantes para perfeccionar recetas. Los menús incluyen trucha, considerada por huéspedes como la mejor probada en Ecuador, y helado de taxo como postre destacado.

Actividades y entretenimiento

La hacienda ofrece clases de español en el entorno histórico del monasterio del siglo XVII. Hay una biblioteca con más de 300 películas en DVD, una sala de juegos con billar y tenis de mesa, y un club infantil con juegos de mesa y equipamiento de exterior para niños. Se organizan paseos a caballo, clases de cocina, recorridos por pueblos indígenas y excursiones a la cascada de Peguche y al lago San Pablo.

Alojamiento y comodidades

Las habitaciones de la Hacienda Cusín tienen techos con vigas, decoración andina, calefacción y balcones privados con vistas al jardín. Cada noche el personal enciende la chimenea de la habitación y coloca una bolsa de agua caliente entre las sábanas. Todas las habitaciones disponen de baño privado, y algunas suites incluyen camas con dosel y muebles antiguos de madera.

Servicios para familias y niños

El hotel ofrece servicios de canguro (babysitting) y un club infantil con juegos de mesa, zona de juegos interior y equipo de exterior. Hay menús infantiles y dietas especiales disponibles en el restaurante. La propiedad cuenta con un área de juegos para niños, billar, dardos y tenis de mesa, además de paseos guiados por los jardines y granja con caballos y llamas.

• Ubicación: A 20 minutos del mercado de Otavalo y del lago San Pablo
• Habitaciones: 25 habitaciones con calefacción, chimenea y balcón privado
• Restaurante: Cocina ecuatoriana e internacional con ingredientes del huerto orgánico
• Actividades: Clases de español, paseos a caballo, recorridos por pueblos indígenas
• Entretenimiento: Biblioteca con 300 DVD, sala de juegos, billar, tenis de mesa
• Niños: Club infantil, canguro, menús especiales, zona de juegos exterior